Page 61 - 擁夢19電子書

元 郭 開

勇敢追夢，有多自律就有多自由！
投入研發炊飯做法，並用南瓜當
碗來擺盤。皇天不負苦心人，最

終獲得了「擺盤巧思獎」。這個
小小的成就，是開元開始改變的

大大一步。至此，他找到了自己
的一片天，他發現原來每個人都
有無限可能，只是有沒有被放到
正確的位置上發揮。日後，他又

參加了「新北惜食小當家徵影比
賽」，獲得三萬獎金，並將部分
展開他的烘焙之路。
獎金捐獻出去。於是他開始積極
半年後，開元帶著自己做好
拓展興趣，練習烹飪、製作蛋糕、
的蛋糕送給碧珊老師，老師內心
玩獨輪車、參加小鐵人、童軍訓
的感動是無法用言語表達。那是
練，爵士鼓及國中現在的民俗戰
滿滿芒果的蛋糕，蛋糕的裝飾和
鼓舞獅隊，屢屢創造佳績。這些
包裝精緻且細膩，老師很難想像
慢慢累積起來的成果，也讓開元
他用了多少時間在練習。蛋糕的
對自己越來越有信心，讓他走出
比例、脫模、構想造型、裝飾，
學習挫敗感的陰霾。
所有的細節都是開元對老師滿滿
「米食小廚神 臺灣米小
的感恩。他也開始為周遭的人做
漾」比賽結束的某個午後課堂上，
蛋糕，每次做蛋糕之前，他總會
碧珊老師頗具期待地和開元說：
「 之 前有 學 長為 我 做 了一 個 生 日 思考：「哪種蛋糕對方收到會喜
蛋糕，我好感動，也期望有機會 歡？他喜歡什麼口味的蛋糕？他
能夠收到開元親手做的蛋糕。」 喜歡什麼裝飾的蛋糕？」他總會

他便將這件事記在心上，沒多久， 設身處地為對方著想，每顆蛋糕
他央求媽媽陪他買材料、買模具， 都是他的用心和愛心。開元已經

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